怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色和纹路的(de)。关(guān)于怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的以及(jí)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的，怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)甜，怎样挑苹果又(yòu)甜又好，挑苹果怎么挑选比较甜(tián)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹(píng)果(guǒ)是(shì)碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后(hòu)，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故(gù)苹果属于碱性食物。日常适量吃苹果可为机体补(bǔ)充(chōng)一定营养成分，有(yǒu)利(lì)消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性食(shí)物并非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食(shí)物燃烧(shāo)后的灰分在(zài)水中呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物，碱性食物(wù)多含有丰富(fù)钾(jiǎ)元素(sù)、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说明它受到的(de)光照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多(duō)。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹果的表(biǎo)皮(pí)，如果手感软硬(yìng)适中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感(gǎn)，适合(hé)老年人食用，太(tài)硬且表面光(guāng)滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个(gè)个头差不多的苹(píng)果放在手(shǒu)里掂(diān)一掂(diān)，个头不大又有分(fēn)量就说明水分(fēn)充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜(guā)裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂(dì)是连接(jiē)根部的地方，若是(shì)呈现浅绿色，根蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差(chà)。

苹果如何(hé)挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有(yǒu)褶皱的，就说明(míng)这是刚摘(zhāi)下(xià)来(lái)的(de)新鲜苹果，反之苹果蒂皱纹越多(duō)越(yuè)深，就说明摘下来有一段时间了，肯(kěn)定不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候要(yào)看(kàn)一下苹(píng)果(guǒ)的条(tiáo)纹，条纹(wén)越多，苹(píng)果就(jiù)越好吃(chī)，反之条纹少(shǎo)的苹果既不(bù)脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的时候，可以用手来掂一下(xià)它的(de)重(zhòng)量(liàng)，一般来说(shuō)苹果越重就(jiù)说(shuō)明里面的水分(fēn)就(jiù)越多，吃起来也(yě)就越甜越清(qīng)脆。

　　4、币值是什么意思，硬币的币值是什么意思看(kàn)苹(píng)果的(de)颜色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其实不对，很多红色(sè)的苹果可能是用(yòng)了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而(ér)且看上去(qù)有一丝丝透红的，这样(yàng)的苹果都(dōu)很甜，而且水(shuǐ)分(fēn)充足(zú)口(kǒu)感也会币值是什么意思，硬币的币值是什么意思(huì)非常好。

　　5、看(kàn)苹(píng)果的凹(āo)槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会(huì)很酸。

　　挑(tiāo)选(xuǎn)凹陷(xiàn)处比较深(shēn)的，这样苹(píng)果才会更(gèng)加香甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用手(shǒu)按一(yī)按苹果，如果轻轻一按发现币值是什么意思，硬币的币值是什么意思按不(bù)动，这样的苹(píng)果会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比较容(róng)易按(àn)下去，就说明这样的苹果比(bǐ)较(jiào)甜。

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