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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙(shā)层，春季时会(huì)洄(huí)游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般(bān)在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面(miàn)就(jiù)为大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还(hái)是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上(shàng)一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节(jié)日的(de)话可(kě)以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第(dì)二个关节处(chù)，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入虾的(de)第(dì谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别)二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要(yào)丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶(píng)提(tí)前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝(jué)，虾肉(ròu)和(hé)新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃(chī)的话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面(miàn)煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机(jī)的话完全(quán)可以(yǐ)选(xuǎn)择这(zhè)种方法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但是(shì)头(tóu)部(bù)还有四(sì)肢(zhī)是(shì)露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大(dà)块(kuài)。

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